Les aliments servis dans les restaurants contiennent également de grandes quantités de sodium, c’est notamment le cas pour les aliments de restauration rapide.
L'industrie alimentaire utilise le sodium pour rehausser la saveur des aliments ou comme agent de conservation. C’est pour cela que de nombreux aliments transformés par l’industrie alimentaire en contiennent de grandes quantités.
Soupes, bouillons, pizzas, jus de légumes, repas congelés et prêts à consommer, fromages, sauces, viandes froides transformées, charcuteries, aliments déshydratés, séchés et fumés, croustilles et autres grignotines salées contiennent de fortes quantités de sodium.
Saviez-vous que ce ne sont pas uniquement les aliments que nous goûtons salé qui contiennent des quantités non négligeables de sodium? Certaines céréales à déjeuner en contiennent plus de 200 mg par portion! N’oubliez pas de lire les étiquettes des aliments, la teneur en sodium y est mentionnée.
