Qu'est-ce que la saine alimentation?

Il est vrai qu’une alimentation saine passe par un choix d’aliments sains. Cependant, dans cette définition assez simpliste, on n’aborde pas la notion de plaisir. Or, une alimentation saine doit obligatoirement passer par le plaisir de manger qui implique une relation saine envers la nourriture. Et impossible de se le cacher, c’est vraiment plaisant de manger du chocolat! Vous pouvez consulter ici notre vision de la saine alimentation.

Vous aurez un impact très positif sur l’alimentation de vos petits mangeurs si vous leur apprenez dès le jeune âge que tous les aliments sont permis et qu’une alimentation saine n’implique pas de restriction.

Quand leur en offrir?

Les chocolats et les bonbons font partie d’une saine alimentation. Peut-on pour autant en offrir à nos petits mangeurs régulièrement ou faut-il faire de ce moment une occasion spéciale?

Il faut tout d’abord faire la distinction entre donner des bonbons et des chocolats aux enfants et les nourrir avec ces aliments. En effet, il ne s’agit pas d’aliments aux profils nutritionnels intéressants. Ce sont des gâteries. Ils sont synonymes de plaisir. Pour conserver ce plaisir, il est donc préférable d’en offrir à l’occasion, en petite quantité.

Ainsi, dans le cadre d’une alimentation saine, il n’y a aucun mal à offrir des gâteries à nos petits mangeurs de temps en temps. Ils auront de toute façon bien des occasions pour en manger : Halloween, Noël, Pâques, Saint-Valentin, fêtes d’amis ou de famille, journées avec les grands-parents «gâteaux», etc…

Lorsque l’on cache et/ou l’on interdit les friandises, le désir des enfants d’en manger devient encore plus grand. Il faut donc éviter toute forme d’interdit ou de restriction afin qu’ils conservent une relation saine avec ces aliments. Il est important de garder ces aliments à la maison dans un endroit connu des enfants et sans y porter une trop grande attention. L’enfant doit ainsi comprendre que ce n’est pas parce que des gâteries sont dans la maison que nous devons en manger à tous les repas jusqu’à ce qu’il n’y en ait plus. Il peut toutefois être préférable que cet endroit soit loin de la vue afin d’éviter les tentations inutiles. Avec une exposition constante, les enfants donneront moins d’importance à ces gâteries et en demanderont moins souvent. (Notez que le même principe s’applique avec les grands mangeurs!)

Que faire avec tous les bonbons d’Halloween?

Le 31 octobre arrive à grand pas et nos princesses, nos supers héros et nos magiciens reviendront probablement à la maison avec un, voire plusieurs sacs remplis de friandises. Difficile de les empêcher d’en manger et de leur proposer d’attendre un autre jour pour en goûter un autre!

Sur son blogue du site Naître et Grandir, notre collègue Stéphanie Côté propose une bonne idée pour gérer la tonne de bonbons d’Halloween que nos petits mangeurs reçoivent chaque année.

Le jour de la récolte et le lendemain, les enfants peuvent manger des bonbons, plus qu’à l’habitude. Après cela, les bonbons et chocolats sont rangés et donnés de temps en temps, lorsque les enfants le demandent. 

Ils ont eu leurs journées « hyper sucrées » et savent qu’ils pourront en remanger de temps en temps s’ils le veulent.

Meilleurs choix?

Il est fréquent de se faire demander si des alternatives « santé » existent pour le chocolat et les bonbons. Il existe maintenant sur le marché de nouveaux produits qui s’affichent comme étant une meilleure option lorsque l’on veut donner des sucreries à nos petits mangeurs.

Les arguments marketing utilisés peuvent concerner la quantité de fibres, par exemple, ou la composition du produit. Il existe de plus en plus de jujubes « fait à 100% de vrais jus de fruits ». Certains bonbons se vantent même sur leurs emballages de contenir des probiotiques!

Cependant, bien qu’il ne faille pas priver nos petits mangeurs de sucreries, il faut tout de même garder en tête qu’il s’agit de gâteries occasionnelles. Puisqu’elles ne devraient pas faire partie de leur alimentation habituelle, leur profil nutritionnel n’est pas un souci. Vaut mieux aller chercher ses vitamines, ses minéraux et ses fibres dans les produits laitiers, les grains entiers, les fruits, les légumes et la viande consommés quotidiennement que dans une barre de chocolat ou un sac de « jelly beans ».

Références

1. NaîtreetGrandir.net. Plaisirs d’Halloween, bonbons plaisir. [citée le 3 août 2011] http://naitreetgrandir.net/cs/blogs/dans-mon-assiette/archive/2010/10/23/plaisirs-d-halloween-bonbons-plaisir.aspx

2. NaîtreetGrandir.net. Des grands-parents « gâteaux ». [citée le 3 août 2011] http://naitreetgrandir.net/cs/blogs/dans-mon-assiette/archive/2011/03/04/des-grands-parents-gateaux.aspx

3. Bonne bouffe en famille. Overdose de bonbons en vue? [citée le 3 août 2011] http://www.bonne-bouffe.com/2010/10/31/overdose-de-bonbons-en-vue/