Tous les articles de : Choix des aliments

Les vinaigrettes commerciales, un bon choix?

Les salades sont un bon moyen d’offrir des légumes frais à vos petits. De la laitue déchirée, des légumes coupés, un peu de vinaigrette et hop, le tour est joué! Pour gagner du temps, vous serez peut-être tentés de choisir…

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Savourez le maïs sous toutes ses formes

Si le maïs sucré frais du Québec est disponible de la mi-juillet à la fin octobre, il existe plusieurs autres façons mettre le maïs au menu, que ce soit sous forme de céréale, pop corn ou polenta. Explorez ces différentes…

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Comment choisir le yogourt pour les enfants ?

Au déjeuner, au dessert ou en collation, le yogourt est un incontournable dans l’alimentation des enfants. Les yogourts les mieux adaptés pour eux sont relativement gras, peu sucrés, riche en calcium et, si possible, enrichis de vitamine D. Voici comment…

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S’alimenter à la santé de la planète

Montrer aux enfants que chaque geste posé a un impact sur la planète est important. Ces gestes les conscientisent dès leur jeune âge à l’importance de devenir des consommateurs responsables. Mais qu’est-ce qu’un consommateur responsable? Et comment fait-il ses choix…

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Herbes et épices : mode d’emploi

Les fines herbes et les épices rehaussent la saveur des plats et les transforment. Pour en retirer le meilleur, il faut les acheter, les conserver et les utiliser adéquatement. Herbes fraîches ou séchées et épices : voici le mode d’emploi. Achat…

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Bouillons et concentrés du commerce

Le bouillon de poulet est un ingrédient incontournable pour plusieurs recettes. Malheureusement, les bouillons et les concentrés disponibles à l’épicerie sont souvent très salés. Voici comment choisir les meilleurs et les utiliser adéquatement. Comment choisir? Quand on fait soi-même un…

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Les trempettes

Les légumes sont parfois plus attrayants pour vos enfants lorsqu’on leur permet de faire trempette! Les trempettes peuvent conjuguer bon goût et bonne valeur nutritive. Voici les critères à considérer à l’achat si vous ne les préparez pas vous-même. Trempettes…

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Les céréales à déjeuner

À l’épicerie, des dizaines de sortes de céréales vous promettent un réveil des plus agréables et des saveurs exceptionnelles, tout en vous assurant une bonne qualité nutritive pour vos enfants. Mais est-ce vraiment le cas ? Comment choisir des céréales…

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