Tous les articles de : Trucs et astuces en cuisine

Cuisiner en toute sécurité avec votre enfant

La cuisine est le lieu de mille délicieux projets à concocter avec votre enfant, mais aussi le lieu de quelques dangers dont vous souhaitez le protéger. Voici des conseils pour cuisiner en toute sécurité avec votre enfant. Ça coupe Les…

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Économiser dans les plus chères catégories

Les fruits, les légumes, la viande et le poisson sont souvent les aliments les plus chers d’un panier d’épicerie. Voici des astuces pour trouver les meilleurs rapports qualité-prix parmi ces catégories. Légumes et fruits Laissez les spéciaux guider vos choix…

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Des légumes verts dans l’assiette

On entend souvent que « les enfants n’aiment pas les légumes verts ». Pourtant, le brocoli est LE légume préféré des enfants selon un sondage pancanadien1. Difficile à croire chez vous? Voici des conseils pour rendre les légumes verts plus attrayants. Les…

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Plats classiques déclinés au goût du monde

Un savoureux voyage en famille dans le confort de votre cuisine, ça vous tente? Il suffit souvent de quelques petits changements à une recette pour lui donner un goût d’ailleurs! Voici 5 plats communs transformés pour vous faire parcourir le…

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Conserver les délices de fin de saison

Quand la saison des récoltes tire à sa fin, on fait des réserves pour profiter de l’abondance de produits frais peu chers, éviter le gaspillage et économiser du temps. Voici 8 suggestions pour transformer, conserver et congeler vos fruits et…

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Des idées pour remplacer la pâte brisée

Une recette qui nécessite la préparation d’une pâte brisée, c’est une étape de plus. Parfois, on a le temps de préparer une pâte brisée maison. D’autres fois, on profite des réserves que nous avons dans le congélateur et sinon, on…

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Des plats classiques en «version poisson»

Sans éliminer complètement la viande, il est recommandé de diminuer la quantité que l’on mange, autant pour l’environnement que pour la santé. Voici 10 idées de plats qui sont souvent faits à base de viande, ici en version poisson. Deux…

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Mi-viande mi-tofu, plein d’idées!

La viande fait souvent monter le coût du panier d’épicerie. De plus, l’élevage des animaux a un impact important sur l’environnement, d’où l’intérêt de réduire sa consommation de viande. Un bon truc pour en manger graduellement moins, c’est le moitié-moitié :…

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