Qui ne connaît pas le Guide alimentaire canadien (GAC), récemment mis à jour? Créé par Santé Canada, le GAC est conçu pour les personnes en santé, âgées de 2 ans et plus. Il nous guide vers les choix alimentaires sains à faire au quotidien pour combler nos besoins. Le GAC donne des indications sur les aliments à privilégier, mais également le contexte de repas et la préparation des aliments.

La nouvelle mouture du GAC est facile à mettre en application, puisqu’elle est présentée sous forme d’assiette équilibrée. Ainsi, vous voyez en un coup d’œil à quoi ressemble une assiette qui comble l’appétit et les besoins alimentaires. Les grosseurs de portions ont été abandonnées au profit des proportions, qui permettent d’adapter les quantités selon notre niveau de faim.

Date de publication: mars 2014