Notre rythme de vie effréné nous porte à accorder moins d’attention au moment présent. Prenez-vous le temps de vous arrêter pour manger et prendre plaisir à savourer les aliments? Manger en pleine conscience est un exercice pour toute la famille, à adopter dans l’objectif d’entretenir une bonne relation avec la nourriture.

L’alimentation consciente

La pleine conscience, c’est porter une attention à ce qui est là, juste là au moment présent et sans porter de jugement.

Lorsqu’appliquée au contexte des repas, la pleine conscience permet de manger intuitivement, c’est-à-dire : manger quand on a une vraie faim physiologique; écouter ses envies et ses goûts; et écouter ses signaux de satiété. Les enfants ont cette capacité naturelle à le faire. Encouragez-les à continuer sur cette bonne voie!

Comment s’y prendre?

L’idée est de prendre le temps de s’arrêter, porter attention aux sensations que nous procurent chaque sens (goût, odorat, texture, ouïe, vue), savourer le moment présent et bien sûr les aliments, bien mastiquer chacune des bouchées et éviter les distractions en mangeant. Il va de soi que ce n’est pas toujours facile avec de jeunes enfants à table! Alors voici 10 conseils pour manger en pleine conscience en famille :

Les signaux

• Écouter et répondre à sa faim — Avant de manger, il est essentiel de se demander si l’on a réellement faim. Si on a faim, on mange, sinon, on attend! Questionnez l’enfant sur sa faim comme suggéré dans cet article.
• Être à l’écoute de ses signaux de satiété — Posez des questions à vous-même et à votre enfant pour reconnaître lorsque la faim est comblée et cesser de manger avant d’être trop plein. Finir son assiette n’est pas nécessaire.

Les émotions

• Contrôler ses émotions avec autre chose que les aliments — On mange parfois ses émotions et d’autres fois, l’anxiété nous coupe l’appétit. Des activités en famille comme une marche dans le quartier, du yoga sur le gazon, de la danse dans le salon ou le coloriage peuvent aider à décompresser, contrôler les fausses faims induites par les émotions ou à l’inverse, aider à retrouver l’appétit.
• Bannir les interdits — Que ce soit pour soi ou pour l’enfant, interdire certains aliments est une pratique à se défaire. La privation est frustrante et mène bien souvent aux excès alimentaires. Fini la culpabilité! On souhaite une relation harmonieuse avec les aliments et cela consiste à écouter ses préférences et celles de l’enfant. Ça ne veut toutefois pas dire de toujours manger la même chose! Car le plaisir de manger rime aussi avec variété.
• Éviter de catégoriser les aliments comme étant bons ou mauvais — « Santé ou pas santé », cette répartition crée de la peur, de la confusion et de la culpabilité. Il faut créer du plaisir autour des aliments. Écoutez la capsule de Nos petits mangeurs à ce sujet.
• Relaxer durant les repas — Le repas avec les enfants, c’est parfois stressant. Ce stress nuit cependant à la prise de conscience de ses signaux corporels. Pour mieux le gérer, plusieurs articles sur le site de Nos petits mangeurs peuvent vous guider; Une ambiance agréable aux repas; Un repas agréable, un travail d’équipe; 5 conseils pour un souper en famille de bonne humeur; La néophobie alimentaire et Comportements des enfants à table.

Le temps

• Prendre le temps de manger — C’est un moment privilégié de s’assoir à table en famille pour manger, et ce, sans distraction comme la télévision. La collation devrait également être prise à table pour que l’enfant se concentre sur l’acte de manger (ça limite aussi les dégâts!). La collation, c’est autant pour les adultes! Prenez une pause pour la manger, loin de votre écran.
• Manger tranquillement — Prendre une grande inspiration avant de manger, observer le contenu de son assiette, déposer sa fourchette entre les bouchées et mâcher au moins 15 fois chaque bouchée sont des façons de prendre son temps pour manger. En plus, ça permet de savourer et ça laisse le temps à l’estomac d’envoyer le signal de satiété au cerveau. Si les enfants vous sentent calme à table, ils seront influencés à l’être aussi.

Le plaisir

• Manger avec tous ses sens — Avant de prendre une bouchée, demandez à l’enfant d’identifier les couleurs et les odeurs dans l’assiette et de deviner les aliments qui s’y trouvent. Prenez la première bouchée ensemble et identifiez les saveurs et les textures. Ça encourage l’enfant à apprécier une variété d’aliments. Et pour l’adulte, ça aide à renouer avec le plaisir de manger. Manger est une expérience multisensorielle.
• Stimuler la curiosité de l’enfant — Essayez de nouveaux aliments et faites-en une activité découverte en famille.

Voici un outil qui pourra vous aider dans votre démarche d’alimentation consciente : Un repas plein de sens, Équilibre (Depliant_JISD2016)

On mange au moins 3 fois par jour, c’est important d’avoir du plaisir à le faire. Nul besoin de devenir bouddhiste pour apprécier le moment présent! Ça s’apprend tranquillement avec la pratique.

Date de publication: avril 2016