Un savoureux voyage en famille dans le confort de votre cuisine, ça vous tente? Il suffit souvent de quelques petits changements à une recette pour lui donner un goût d’ailleurs! Voici 5 plats communs transformés pour vous faire parcourir le monde. Bon voyage!

1. Salade de chou

C’est rapide à faire, économique et nutritif. De plus, les petits en raffolent autant que les grands. Voici quelques changements qu’on peut apporter à notre salade de chou de base pour faire voyager la tablée!

• Style japonais : Utiliser du vinaigre de riz, une touche d’huile de sésame et un peu de sauce soya.
• Style mexicain : Utiliser un peu de jus de lime, de la coriandre fraîche et un soupçon de cumin moulu. Remplacer le sirop d’érable par du miel.
• Style thaï : Ajouter un peu de noix de coco râpée non sucrée, un soupçon de gingembre haché et de la coriandre fraîche. Remplacer la carotte râpée par des tranches très fines de mangue fraîche.

2. Soupe poulet et nouilles

S’il y a un classique en cuisine, c’est bien la soupe poulet et nouilles. Il s’agit aussi d’un plat traditionnel auquel on peut donner différentes nationalités en faisant quelques petites modifications toutes simples.

• Style chinois : Remplacer les nouilles par des won-ton et les herbes par des oignons verts en rondelles.
• Style italien : Remplacer les nouilles par des tortellinis et ajouter quelques copeaux de parmesan au service.
• Style mexicain : Remplacer les nouilles par des lanières de tortillas dorées à la poêle, ajouter un peu de jus de lime et de la coriandre fraîche.

3. Omelette

Parmi les recettes de base qu’il est facile de décliner de mille et une façons, l’omelette est un incontournable!

• Style scandinave : Ajouter du saumon frais ou fumé. Remplacer le cheddar par une garniture de fromage frais avec de la ciboulette.
• Style provençal : Ajouter au choix des tomates, des aubergines ou des courgettes. Remplacer le cheddar par un fromage de chèvre.
• Style grec : Ajouter des épinards, des olives noires et du zeste de citron. Remplacez le cheddar par de la féta.

4. Casserole de riz

La casserole de riz est un repas tout-en-un simple à préparer. Pour varier, on lui donne une nouvelle personnalité en changeant quelques ingrédients!

• Style cajun : Riz + crevettes + rondelles de saucisse + poivron rouge + paprika doux.
• Style chinois : Riz + poulet + champignons + petits pois + sauce soya + oignons verts.
• Style brésilien : Riz + haricots noirs + viande de porc + coriandre + orange fraîche en décoration.

5. Croustade

Côté dessert, on continue de s’inspirer d’une recette classique. Il suffit de quelques petits ajustements à cette croustade pour qu’elle nous fasse voyager!

• Style caraïbe : remplacer les pommes par des ananas, et ajouter de la noix de coco dans le mélange d’ingrédients secs.
• Style indien : remplacer les pommes par des mangues, et ajouter de la cannelle, de la muscade et du gingembre (des parfums qui rappellent le chaï) au mélange de fruits.
• Style nordique : ajouter aux pommes des bleuets sauvages et des canneberges fraîches, et sucrer au sirop d’érable.

Ces idées et une foule d’autres sont sur notre tableau Pinterest, laissez-vous inspirer!

Date de publication: mars 2016