Une sauce fruitée qui sera un succès auprès des enfants en accompagnant vos plats de viande ou vos plats végé.
Allergènes
SulfitesPortions : 120
Rendement : 3,6 l
Temps de cuisson : 20min
Rendement : 3,6 l
Temps de cuisson : 20min
Ingrédients
- 2 conserves de 2,84 l/ 5,7 l (22 tasses)pêches en conserve, dans l’eau250 ml (1 tasse)/ 150 goignons verts hachés20 ml (4 c. à thé)/ 25 ggingembre frais râpé10 ml (2 c. à thé)/ 12 g sel10 ml (2 c. à thé)/ 15 gsambal Oelek
Préparation
- 1Réduire les pêches en purée à l’aide d’un robot culinaire et verser dans un grand bol.2Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.3Réfrigérer pendant au moins 2 h avant de servir.
Service
Servir une portion de 30 ml (2 c. à table) par personne.Variantes
Remplacer les pêches en conserve par des pêches ou des mangues surgelées.Portions du guide alimentaire canadien
Une portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 1/4 portion
Produits céréaliers : 0 portion
Viandes et substituts : 0 portion
Lait et substituts : 0 portionValeurs nutritives
- Une portion : 30 ml
- Calories : 21 kcal
- Lipides : 0 g
- Glucides : 6 g
- Protéines : 0 g
- Faible en sodium
Allergènes
SulfitesPortions : 15
Rendement : 900 ml
Temps de préparation : 10min
Rendement : 900 ml
Temps de préparation : 10min
Ingrédients
- 1 conserve de 796 ml (28 oz)pêches en conserve, dans l’eau30 ml (2 c. à table)/ 20 goignons verts hachés2,5 ml (1/2 c. à thé)/ 4 ggingembre frais râpé2 pincéessel1 ml (1/4 c. à thé)/ 2 gsambal Oelek
Préparation
- 1À l’aide d’un robot culinaire, réduire en purée les pêches.2Dans un grand bol, mélanger la purée de pêches avec tous les autres ingrédients.3Réfrigérer 2 heures avant de servir.
Variantes
Remplacer les pêches en conserve par des pêches ou des mangues surgelées.Portions du guide alimentaire canadien
Une portion de cette recette équivaut à :Légumes et fruits : 1/4 portionProduits céréaliers : 0 portionViandes et substituts : 0 portionLait et substituts : 0 portionValeurs nutritives
- Une portion : 30 ml
- Calories : 21 kcal
- Lipides : 0 g
- Glucides : 6 g
- Protéines : 0 g
- Faible en sodium
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