Une vinaigrette acide, sucrée et salée qui rehaussera vos salades.
Allergènes
Blé, Sulfites, SoyaPortions : 100
Rendement : 3 l
Temps de cuisson : 20min
Rendement : 3 l
Temps de cuisson : 20min
Ingrédients
- 1,5 l (6 tasses)/ 500 goignons verts hachés grossièrement1 l (4 tasses)vinaigre de riz1 l (4 tasses)jus d'orange375 ml (1,5 tasse)huile d'olive125 ml (1/2 tasse)sauce soya réduite en sodium90 ml (6 c. à table)/ 150 ggingembre frais râpé60 ml (1/4 tasse) sirop d'érable
Préparation
- 1Verser dans un bol tous les ingrédients et fouetter à l’aide d’un pied-mélangeur à grande vitesse, jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et homogène (il restera cependant quelques morceaux d’oignons verts).2Réfrigérer pendant 1 à 2 h avant de servir.
Service
Servir une portion de 30 ml (2 c. à table) par personne sur une salade de votre choix.Portions du guide alimentaire canadien
Une portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 0 portion
Produits céréaliers : 0 portion
Viandes et substituts : 0 portion
Lait et substituts : 0 portionValeurs nutritives
- Une portion : 30 ml
- Calories : 42 kcal
- Lipides : 3 g
- Glucides : 3 g
- Protéines : 0 g
- Faible en sodium
Allergènes
Blé, Sulfites, SoyaPortions : 6
Rendement : 180 ml
Temps de préparation : 10min
Rendement : 180 ml
Temps de préparation : 10min
Ingrédients
- 60 ml (1/4 tasse)/ 20 goignons verts hachés grossièrement60 ml (1/4 tasse)vinaigre de riz60 ml (1/4 tasse)jus d'orange20 ml (4 c. à thé)huile d'olive7 ml (1,5 c. à thé) sauce soya réduite en sodium5 ml (1 c. à thé)/ 6 ggingembre frais râpé2,5 ml (1/2 c. à thé)sirop d'érable
Préparation
- 1Dans un grand bol , mélanger tous les ingrédients.2À l’aide d’un fouet ou d’un pied-mélangeur, fouetter vigoureusement la préparation jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.3Réfrigérer pendant environ 1 heure avant de servir.
Portions du guide alimentaire canadien
Une portion de cette recette équivaut à :Légumes et fruits : 0 portionProduits céréaliers : 0 portionViandes et substituts : 0 portionLait et substituts : 0 portionValeurs nutritives
- Une portion : 30 ml
- Calories : 37 kcal
- Lipides : 3 g
- Glucides : 3 g
- Protéines : 0 g
- Faible en sodium
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