Synonymes et sources des allergènes alimentaires les plus fréquents

Dans ce document, vous trouverez pour les 10 principaux allergènes tous les mots qui pourraient y être associés. Ces listes vous seront particulièrement utiles lorsque vous consulterez la liste des ingrédients sur l’étiquette d’un aliment pour savoir s’il en contient.

Références